1、主料:雞胸肉半斤。
2、輔料:面包糠适量、雞蛋一個、糯米粉一勺。
3、雞胸肉洗幹淨切條,用鹽,雞精,生粉拌勻入味。
4、加一勺糯米粉攪勻,打一個雞蛋攪拌均勻。
5、把前面處理好的雞柳放到面包糠上,均勻沾上。
6、放油鍋裡面炸,全程小火,煎到雞柳變成金黃色,不要一直翻,等等一面變黃了再翻,不容易碎。
7、等涼了就可以吃了。
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