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披薩怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-31 22:15:56

　　1、所需食材：高筋面粉 110g，酵母粉 2.5g，糖 2.5g，鹽 1.5g，油 10g，水适量。

　　2、将面粉，鹽，糖，酵母粉放進盆裡，加水和油攪拌均勻，多揉一會；用保鮮膜覆蓋盆，放在一邊發酵；

　　3、将洋蔥，大蒜剁碎；西紅柿做成醬；豬頭剁成豬肉糜，肥瘦2:8左右即可。

　　4、将洋蔥、蒜倒入鍋中炒，炒香後，放入豬肉糜，繼續翻炒；等肉炒白後，加入番茄醬，加入清水煮，煮好後即可；

　　5、等面團發酵到差不多原來的兩倍大後，拿出來再揉一揉，排氣。

　　6、将面團擀成烤盤大小，先給烤盤刷油，然後将披薩底放進去，再給披薩表面刷油，可以用手調整大小，外邊一圈比裡面厚。

　　7、将做好的菜醬塗抹到面團上，均勻塗抹即可；預熱烤箱，220度，15分鐘；

　　8、将烤盤放入烤箱中層，15分鐘至金黃色即可。

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