1、主料番茄1個絲瓜1根
2、輔料花生油40克鹽2克蚝油10克香蔥兩根
3、食材準備
4、先把番茄去皮洗淨切成小塊;絲瓜去皮洗淨切片;香蔥洗淨切蔥花。提示:番茄隻要放入熱水中浸泡幾分鐘即可輕松去皮。
5、起油鍋,放入番茄炒出湯汁。
6、放入絲瓜炒一會。
7、淋入少許清水煮一分鐘,撒入鹽炒勻。
8、倒入蚝油炒勻。
9、撒入蔥花炒勻,即可出鍋享用。
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