1、在清洗小蝦米前,可以在陽光下暴曬3個小時,可以減少小蝦米中的緻癌物質。
2、然後将小蝦米放入容器中。
3、加入适量的溫水。
4、用手淘洗一下小蝦米,去掉蝦皮中的泥沙和鹽分。
5、浸泡3-5分鐘即可進行料理。
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