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羊頭湯的做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:30:58

  1、材料:羊頭、香菜、鹽、雞精。

  2、羊頭清水泡一個小時,放電煮鍋加清水沒過羊頭。

  3、煮約1小時,湯汁變白,羊頭酥爛,用筷子拆掉羊肉。

  4、香菜切碎。

  5、碗内盛湯,放入羊肉碎,撒香菜和精鹽即可。

  6、再加羊血塊略煮片刻, 加鹽、雞精調味後,灑入香菜段即可。

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