返璞歸真,用木桶做低糖飯
1:将米淘洗幹淨(淘米時盡量多搓搓米,去除米漿。淘米水可以發酵後澆花)
2:水開放米,煮7-8分鐘
3:将煮過的米過濾,濾出米湯
4:過濾好後倒入墊了濕紗布的木桶
5:戳幾個透氣孔,上鍋蒸15分鐘
粒粒分明香噴噴的脫糖米飯出鍋
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