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超市買的魔芋可以生吃嗎

美食 更新时间:2025-02-24 02:26:29

不能。建議焯水後食用。魔芋生吃容易引起食物中毒情況,超市購買的魔芋都是加工産品,比自己制作的魔芋容易熟。但為避免吃到生魔芋,最好将魔芋焯水處理。不僅可以減少食物中毒的幾率,還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用,提高食用安全性。

魔芋的食用禁忌:1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜過多。

3、有皮膚病的人少食。

4、魔芋性寒,有傷寒感冒症狀的應少食用。

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