1、食材:全蛋4個,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,鹽0.5小匙。
2、香蕉用勺子背面壓成泥,放一旁備用。
3、然後拿幾個雞蛋慢慢的打進不鏽剛盆裡,隔水把它加熱,然後用手動打蛋器打散即可。
4、全蛋液,白糖加入,用電動打蛋器中高速度攪打。
5、全蛋打至濃稠發白,加入色拉油,用打蛋器打勻。
6、再加入酸奶,用打蛋器打勻。
7、面粉和鹽過篩,加入,用橡皮刮刀拌勻,把香蕉泥也加入,拌勻,烤箱預熱180度,上下火,底層,25-30分鐘左右出爐就可以吃了。
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