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大蔥豬肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 17:44:46

  1、把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,紅薯澱粉和少許水抓勻備用。

  2、把大蔥去皮沖水後斜刀切片,胡蘿蔔去皮斜刀切片,姜切絲。

  3、用适量生抽,老抽,蚝油,澱粉加少許水調成小半碗調味汁。

  4、熱鍋涼油,油溫升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色後取出備用。

  5、鍋中留底油把姜絲下鍋煸香出味。

  6、加入胡蘿蔔翻炒。

  7、加入大蔥。

  8、接着加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。

  9、加入調味汁大火炒勻收汁即可。

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