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大蔥豬肉怎麼做

美食更新时间:2024-08-16 15:20:17

　　1、把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，紅薯澱粉和少許水抓勻備用。

　　2、把大蔥去皮沖水後斜刀切片，胡蘿蔔去皮斜刀切片，姜切絲。

　　3、用适量生抽，老抽，蚝油，澱粉加少許水調成小半碗調味汁。

　　4、熱鍋涼油，油溫升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色後取出備用。

　　5、鍋中留底油把姜絲下鍋煸香出味。

　　6、加入胡蘿蔔翻炒。

　　7、加入大蔥。

　　8、接着加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。

　　9、加入調味汁大火炒勻收汁即可。

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