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蝦米炒杏鮑菇如何做

美食 更新时间:2024-10-13 13:20:34

  1、食材:杏鮑菇。

  2、将杏鮑菇洗淨,浸泡10分鐘。

  3、将适量的西蘭花梗洗淨,去皮,切片。

  4、将浸泡好的杏鮑菇切片。

  5、将蝦米洗淨,浸泡10分鐘。

  6、将适量的蒜頭去衣,放入蒜蓉器中,用手按幾下,蒜頭就變成蒜末啦。

  7、倒入适量的菜籽油。放入西蘭花梗。倒入适量的清水,蓋鍋蓋,焖2分鐘。撈起,待用。

  8、原鍋倒入适量的菜籽油,放入浸泡好的蝦米,爆香。放入杏鮑菇片。

  9、倒入适量的冷開水,倒入适量的蚝油。

  10、放入西蘭花梗,倒入适量的芡汁(生粉 清水)煸炒一下。

  11、加入适量的雞粉調味。拌勻關火即可。

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