排骨怎麼做最好吃?準備材料:排骨、生姜、鹽、白糖、料酒、生抽等 ,今天小編就來聊一聊關于排骨怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:排骨、生姜、鹽、白糖、料酒、生抽等。
首先将生姜切成薄片,然後将排骨洗淨,切成小塊,在鍋中加水,開火後将切好的生姜以及排骨一并倒進去。
焯水片刻,等排骨泛白之後撈起,放在碗裡備用。在鍋中倒入油,将排骨倒進去煸炒。
先加入适量的料酒,翻炒片刻後加足量清水,再往裡面倒入老抽和生抽調色,鍋中水煮沸的時候加入适量的鹽和糖。
小火将湯汁熬煮濃,再轉大火收汁,接下來裝盤即可,這樣做的排骨就會很好吃。
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