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蚝油素菜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-14 16:00:55

  1、主料:蚝油20ml,幹香菇70g,黑木耳50g,枝竹80g,調料:食鹽适量,雞精适量,香油适量,洋蔥适量,香菜适量,橄榄油适量,元貞糖适量,胡椒粉适量。

  2、燒熱鍋倒入少許橄榄油放入洋蔥炒出香味然後盛起待用。

  3、接着炒發泡過切成片的冬菇。

  4、加入同樣也發泡過的木耳,然後加入少許清水焖片刻。

  5、将腐竹也加入,放适量蚝油、糖、鹽、胡椒粉繼續焖片刻。

  6、所有材料都入味之後将洋蔥重新加入。

  7、最後放入少許雞精、芝麻油以及香菜即可熄火上碟。

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