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馬蹄炒甜豆

美食 更新时间:2024-08-04 08:07:32

  1、主料:馬蹄100克、甜豆100元、肉片80元。

  2、輔料:茶樹菇50克、黑木耳10克。

  3、肉片用油鹽腌15分鐘以上,甜豆摘掉頭尾,用開水焯熟備用。

  4、黑木耳泡發撕小朵,茶樹菇洗淨分段切好。

  5、馬蹄炒甜豆必須使用熱油鍋,爆香姜蒜,下肉片,馬蹄,茶樹菇和黑木耳等炒熟,最後再倒進焯好的甜豆,加鹽和雞精調味即可。

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