本身品種導緻的,猕猴桃芯纖維素較多,猕猴桃的種子分布在芯周圍,所以猕猴桃芯會比較硬一些。
儲存過程中不恰當地使用了保鮮劑,或經曆了不恰當的儲運溫度,影響了猕猴桃的後熟過,導緻猕猴桃果肉熟了但中心還未成熟。
猕猴桃食用功效:1、降低膽固醇:果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
2、促消化:膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體内有害代謝物。
3、降血脂:抑制膽固醇在動脈内壁的沉積,從而防治動脈硬化,防治心髒病等。
4、防癌抑腫瘤:猕猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
5、增強體質:猕猴桃促進新陳代謝,協調肌體機能,增強體質,延緩衰老。
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