1、用開水将容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌。
2、将純牛奶倒入容器内。
3、再倒入酸奶(做引子)。
4、用勺子攪拌勻。
5、将蓋好的容器放入酸奶機内,改好上蓋。
6、接通電源,8-12小時後,酸奶自動做好,把酸奶盒移到冰箱。
7、剛發酵好的酸奶,可以立即食用,但經過冰箱冷藏,進行純化24小時,口感更佳,香味純正。
8、打開看看,酸奶凝固得像豆腐腦似的,就成功了,應該用平湖如鏡來形容。
9、加上應市的水果顆粒伴着吃,味道會更美。
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