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蝦爬子蒸多久

美食 更新时间:2024-07-20 20:16:34

  1、蝦爬子蒸5到10分鐘即可。蝦爬子學名蝦蛄,别名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等,屬于甲殼綱蝦蛄科,穴居于泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫内,我國沿海均有生産。

  2、蝦爬子的習性和蝦、蟹差不多,每年5月産卵,所以4月份正是它肥壯鮮美的時候。過了四五月份,下一個吃蝦爬子的季節就要在9月以後了。蝦爬子的肉細膩柔嫩,營養豐富。衆多海産品中味道可稱最鮮美。膠遼官話叫“蝦爬子”、“蝦虎”等,北京官話叫“皮皮蝦”,粵語叫“撒尿蝦”。

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