銀魚烘蛋的做法-tft每日頭條

銀魚烘蛋的做法

美食更新时间:2024-07-08 22:45:39

　　1、主料：雞蛋2枚、銀魚幹20克。

　　2、輔料：油适量、鹽0.5茶匙、姜5克、小蔥15克、澱粉水20克。

　　3、銀魚幹用清水沖洗幹淨後，浸泡至軟，再瀝幹水備用，姜切米，小蔥切蔥花。

　　4、雞蛋敲入碗中，加入适量澱粉水拌勻。

　　5、少許鹽調味，蔥花加入拌勻。

　　6、鍋中不放油，銀魚入鍋煸幹水汽。

　　7、銀魚與姜末加入到蛋液中拌勻。

　　8、起鍋，放少量油潤鍋，蛋液倒入。

　　9、稍微煎挺後，劃碎炒香即可盛出。

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