1、材料:黃瓜1根,幹紅椒50克,花椒20克,姜片适量,鹽5克,糖5克。
2、黃瓜洗淨,切段放鹽腌制15分鐘,幹紅椒切段。
3、鍋裡放油。
4、放花椒和姜片爆香。
5、倒入幹紅椒,放少許鹽、糖、雞精。
6、炒好的辣椒醬冷透後潑在黃瓜上即可。
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