tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣炸雞排又香又脆

怎樣炸雞排又香又脆

美食 更新时间:2024-08-16 13:14:53

  1、食材:雞胸肉270g、雞蛋1個、油适量、面包糠50g、鹽适量、黑胡椒粉少許、朗姆酒1小勺、蕃茄醬适量。

  2、将雞胸肉摘去肥油,洗淨,橫剖成薄厚均勻的三片。

  3、用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。

  4、将肉片放入大碗中,放入适量鹽、黑胡椒粉、朗姆酒。

  5、用手抓拌均勻,靜置20分鐘。

  6、将苦菊洗淨,瀝去水。

  7、雞蛋打散成蛋液,取一片腌好的肉片放入蛋液中,兩面均勻地沾上蛋液。

  8、再放到面包糠上,兩面均勻地沾上面包糠。

  9、煎鍋燒熱,倒入适量油,待油溫升高後放入肉排,小火煎。再将另兩片肉排逐個放入。

  10、煎至一面變黃後翻面煎另一面。

  11、煎至兩面均變成略深的金黃色。

  12、将煎好的肉排切成豎條。

  13、将肉排條擺盤後放上苦菊,擠上蕃茄醬即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved