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怎樣做雞蛋羹又滑又嫩

美食 更新时间:2024-12-22 20:32:27

  1、準備一個碗,把雞蛋打入碗中。

  2、然後加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。

  3、用個勺子将浮沫撇出來,這樣可以避免雞蛋羹中産生氣泡。

  4、先把水燒開之後再放入攪拌好的雞蛋液。

  5、然後蓋上蓋子再轉中火隔水蒸8到10分鐘左右。

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