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如何做牛肉叉燒

美食更新时间:2025-02-26 01:38:01

　　1、牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蚝油15克。

　　2、做法：牛肉沖洗幹淨，擦幹水分後，切成約2.5厘米厚的長條。

　　3、将叉燒醬、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓勻。

　　4、将蔥切段、姜切片放入牛肉中，拌勻。

　　5、拌好的牛肉用保鮮袋密封好，放入冰箱冷藏20個小時左右，中間每隔5小時左右翻拌一次。

　　6、腌制好的牛肉擺放在烤盤中，剩下的湯汁料不要扔。

　　7、烤箱選擇純烤功能，設定溫度170度，定時60分鐘，放入牛肉。

　　8、30分鐘後，每隔10分鐘，拿出來刷一層湯料汁。

　　9、60分鐘後，取出，晾涼後，即可食用。

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