1、豬蹄1隻、黃豆15克、白玉米 80克、黃玉米2根、桔皮1片、八角2個、姜1塊、米醋半茶匙、鹽适量。
2、豬蹄剁成大件,洗淨備用。
3、玉米、黃豆洗淨準備好,姜切片。
4、鍋内坐水,放入豬蹄、八角、桔皮和一半姜片,大火燒開轉中小火煮20分鐘,去掉異味撈出備用。
5、給豬蹄去味的同時把黃豆洗淨,玉米剁成塊狀,八角和桔皮洗淨備用。
6、豬蹄充分去掉異味後,鍋中重新放入适量清水,加入米醋,大火煮開轉小火炖煮1.5小時即可。時間到,美味的蹄花湯出鍋啦,此時加入适量鹽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!