tft每日頭條

 > 美食

 > 牛歡喜與牛鞭的做法

牛歡喜與牛鞭的做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:06:08

  1、準備牛鞭,剪成兩截,牛寶清洗幹淨。

  2、大火燒開水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛寶煮20分鐘。

  3、撈起來過冷水清洗幹淨,牛寶撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小節。

  4、準備一個小毛夾,從牛鞭尿道管穿入,用力轉動并向前推,把管膜推出來去掉。

  5、清理幹淨所有的牛鞭後,重複煮。

  6、準備藥材,清洗幹淨用水浸泡。

  7、把鍋裡的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗。

  8、起油鍋,炸姜片至金黃。

  9、加入牛鞭牛寶翻炒。

  10、炒幹水分後,加入料酒繼續翻炒,去掉腥味,加入适量的鹽。

  11、加入泡過的藥材翻炒片刻。

  12、加入适量的水,與材料持平面,稍煮10分鐘。

  13、準備一個砂鍋,把材料都倒入去。

  14、加滿水,大火燒開後轉小火炖4小時,一鍋牛鞭湯就成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved