1、材料:雞蛋、面粉、水。
2、雞蛋打入一大碗中,打碎,加入1大勺面粉,放入清水。
3、将所有材料打勻,成糊狀。放入鹽、雞精調味。
4、加熱不粘鍋,倒入油,把打好的面糊攤在鍋裡(像煎餅似的),晃動鍋,使面餅均勻的鋪滿鍋底,中火。
5、面餅有些鼓包時,用鏟子翻個面。
6、兩面都煎成金黃色,即可。
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