我們在《一個水果引發的危機！高鉀水果對身體有什麼影響？腎不好的要注意 》一文裡說過，一些含鉀高的水果，如橘子、香蕉等，腎功能不好的人不能吃太多。

有人問缺鉀怎麼辦？

如果缺鉀當然要補鉀，因為鉀與心髒功能有關，補鉀可以預防心髒病！

現在就讓我們一起來了解一下為什麼補鉀能預防心髒病？缺鉀又會有什麼症狀呢？以及如何給身體補鉀？

心髒病是世界第一殺手。數據表明，在美國每年有100萬人死于心髒病，進一步的研究顯示50歲以下的猝死多數發生在心髒病首次發作的1小時内，這種情況是因心肌細胞中缺“鉀”所引起。

鉀在人體内可以維持心肌的正常功能，讓心髒肌肉時刻都在規律的搏動，所以心肌細胞中的鉀濃度對心髒的正常運轉十分重要。

因此，當我們身體缺鉀的時候，即使心髒沒有問題，也可能會出現心髒病，而嚴重時亦會猝死。

鉀作為我們身體需要的礦物質，它不僅對心髒很重要，也參與其它生理功能的調節。當你出現這些症狀的時候，你就要注意考慮自己是不是缺鉀了。

• 心悸心慌——如果你确定自己沒有其它疾病，但還是心髒不舒适，可能是缺鉀了；
• 四肢無力——鉀維持着我們神經肌肉的應激性和正常功能，缺鉀的時候就可能就會四肢疲軟無力、腱反射遲鈍或消失、水腫；神經傳導異常還會導緻精神紊亂、目光呆滞、憂郁、嗜睡；
• 腿腳抽筋——鉀元素在平滑肌的收縮中起着重要的作用，如果體内缺乏鉀元素，肌肉就會出現抽筋；
• 消化功能變差、便秘——缺鉀的時候我們的消化系統也會受到影響，也可能會出現便秘。

一個正常成人體内鉀含量約50mmol/kg，主要存在于細胞内液中。

關于鉀的“安全和适宜的攝入量”，中國營養學會指出每日膳食中：初生嬰兒至6個月每人為350～925毫克，1歲以内為425～1275毫克，1歲以上兒童每人每天550～1650毫克，4歲以上775～2325毫克，7歲以上為1000～3000毫克，11歲以上青少年為1525～4575毫克，成年男女為1875～5625毫克，這個參考指标與美國國家科學研究委員會的食品與營養委員會估計的安全和适宜的膳食鉀日攝取量相當。

日常飲食中，鉀的來源比較廣，富含鉀的食物可以分為以下幾類。

• 水果類——比如橘子、香蕉、橙子、柚子、葡萄、草莓等，通常柑橘類的水果鉀含量普遍較高;

• 蔬菜類——番茄、冬菇、白菜、竹筍、芹菜、土豆、西葫蘆、菠菜、羊肚菌、甜椒、辣椒等;

• 肉類——各種瘦肉;

• 谷薯類 ——紅薯、玉米等；

• 豆類——黑豆、黃豆等豆類及其制品;

常見高鉀食物表|數據來源中國食物成分表2018

我是1、高血壓患者飲食建議

2、如何保持長久的健康？送你長壽飲食6個字：少三白、多三黑

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!