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燒菠菜如何做

美食 更新时间:2024-12-28 10:28:19

  1、菠菜500克,精鹽7克,味精2克,蒜泥10克,熟花生油 50克。

  2、将菠菜洗淨,切成5厘米長的小段;

  3、鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘。

  4、菠菜軟嫩,略有湯汁時,投入味精,拌和均勻,裝盤即成。

  5、注意事項:做菠菜前,先将菠菜用開水燙一下,可除去80%的草酸,然後再炒,拌或做湯就好。

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