1、食材:青菜适量,五花肉适量,鹽适量,雞精适量,白糖适量。
2、把豬肉肥瘦分開,分别切成薄片。
3、青菜一片一片摘下來,清洗幹淨,瀝淨水分。
4、把青菜切成片。
5、鍋燒熱,先煸炒肥肉片至微黃出油。
6、再加入瘦肉片煸炒至肉片發白,再加入蔥花炒出香味。
7、倒入青菜,大火翻炒,青菜炒塌後,再加入适量的鹽,翻炒均勻。
8、可以加入适量的白糖和雞精,翻炒均勻即可出鍋。
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