1、主料:香菇7朵、藕1節。
2、調料:八角3個、花椒适量、桂皮2片、幹辣椒5個、料酒适量、老抽适量、香葉4片、鹵汁适量、白糖适量。
3、将藕去皮洗淨切片,香菇洗淨劃口子容易入味。
4、鍋内直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。
5、調配的湯汁煮開後倒入老鹵汁再次煮開。
6、加入香菇和藕片。
7、大火将食材煮開後小火慢煮十五分鐘。
8、煮好的食材焖一會兒再打開蓋子撈出食材即可。
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