1、主料:大米150克,鹹魚75克,香蔥1棵。調料:食用油5克,精鹽1小匙,胡椒粉少許。
2、大米洗淨,用少量油拌勻,
3、鹹魚去骨後切小塊,,香蔥切蔥花,
4、将米放入粥鍋,加水煮開,加入鹹魚,再煮開後轉中火煮約30分鐘。
5、加入精鹽與胡椒粉調味,撒上香蔥花即可。
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