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銀耳與雪耳的區别及營養成分

健康 更新时间:2024-07-18 03:19:55

30 的女性已經到了要注重養生的年齡了,雖然不論多少歲,姐妹們始終是那個可可愛愛的小公主,但種種迹象讓我們不得不開始關注“養生”了,隻希望自己狀态好一點,更好一點。

有哪些食物是為了養生而吃的呢?芝麻核桃粉,炖雪梨,燕窩,銀耳羹,玫瑰花茶,姜棗茶,阿膠糕,紅棗枸杞……還有一些是日常補充,也有一些是根據節氣去吃的。

比如銀耳,從秋分到立春,這可謂是吃銀耳的黃金百天。當然并不是說,這100天之外就不吃。銀耳是最為平和的補品,全家男女老少全年吃都沒有問題。從中醫角度來說,這100餘天你完整堅持下來,帶給你身體的效果會特别明顯。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)1

從秋分開始,整個人就變得幹幹的。為了取暖時常吹吹空調,烤烤暖爐子,所以口幹舌燥、眼睛幹癢,咽喉腫痛帶痰,皮膚幹燥,起皮起屑,脫皮瘙癢……這些症狀時常在這個季節出現。秋冬時節适合養陰,而銀耳正巧可以滋養五髒之陰。

作為國家公共營養師、食療養生作家的陳允斌老師,寫了一本書叫《回家吃飯的智慧》,看過這本書的都知道,在陳老師的食療計劃裡,銀耳是常見的食材,平價而且争議少。我想,它平凡到應該是人人都吃過的食材。當真沒想到,随處可見的銀耳竟然是個寶。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)2

很多時候,總覺得吃了對女生好。那麼到底好在哪裡?說實在話,我很長一段時間裡,也是一問三不知。隻要别人說它好,我就也得吃,玫瑰花茶、燕窩、阿膠、花膠……都是如此,這些所有我覺得吃着都能補充膠原蛋白,有助于青春不老。配合很多下多樣的營銷手段,讓我們的養生大環境變得“看似精緻,實則焦慮”。

中醫認為“藥補不如食補”。食補中如果要效果明顯且老少皆宜,那首推銀耳,銀耳的藥效很多,而且很平和,它被《神農本草經》列為養生上品。它潤而不寒、甘而不膩、補而不滞,不管男女老幼,都可以常常吃。

銀耳的成分裡主要就是銀耳多糖,銀耳多糖是一種酸性雜多糖,是從銀耳實體中得到的。也正因為這種叫銀耳多糖的物質存在,才讓銀耳有如此多的功效:增強免疫力,潤肺護肝,養胃潤腸,養顔潤膚防斑,強心補腎,滋陰補脾……

那麼,能補充膠原蛋白麼?

我們總深受以形補形的影響,内心一直覺得吃下去膠質感滿滿的食物,但其實,想要通過吃膠質的銀耳來補充膠原蛋白,想法還是太美好,其他的養生品也是如此。

還是要科學對待養生,除了膠原蛋白,還有很多其他方面,銀耳已經足夠優秀。質潤多膠的它,長期食用可以讓我們身體得到持續的滋潤。

1、潤肺,調理肺熱引起的咳嗽(幹咳)

2、養胃:調理慢性胃炎、口臭

3、補脾:緩解血熱引起的各種出血症

4、潤腸:緩解老年便秘

5、補腎:慢性腎炎保健

6、強心:調理心悸失眠

7、養顔:潤膚防斑

8、滋陰:防止盜汗

尤其女孩子,體内津液充足,才能由内而外散發健康年輕的光彩。補充身體津液的同時,還能提高免疫力,讓皮膚和身體狀态越來越好。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)3

更讓人放心的是,菌藻類熱量又超級低,配上滑溫潤的口感,不管是在餐桌上做羹湯還是飯後點心,都是最佳的搭配,再加上它平易近人的價格(相比于燕窩和阿膠一類),對于日常的養生補品而言,非常合适。

今天就來給大家推薦我這陣子一直在吃的銀耳——雪菲寵耳。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)4

雪菲寵耳有機富膠銀耳

含量:50g

特點:免洗免泡,煮20分鐘即食,營養豐富,四倍膠質于普通銀耳

功效:滋陰潤肺,補水潤燥、潤膚淡斑

“為什麼我的銀耳不出膠?”

“為什麼我的銀耳煮不爛?”

“為什麼我的銀耳有股塑料味?”

很簡單,因為你挑選的銀耳不夠好。

銀耳本身雖是好物,很多廠商為了牟利,采用硫熏、漂白等技術,這樣不僅不能滋養身體,反而會傷及肺腎。

所以選擇好的銀耳非常關鍵。雪菲寵耳是非常好品牌銀耳,不僅膠質多,而且不用像以前那樣炖2-3個小時,它煮20分鐘就能出膠,口感也非常非常潤滑,一吃就知道不是市面上以次充好的品種,非常非常非常之給力。

來看看它的獨到之處:

1、四倍銀耳多糖含量,膠質豐富

銀耳膠質的核心成分是銀耳多糖,我們吃銀耳,最最重要的就是“銀耳多糖含量”!并且銀耳的滋養美容功能也來源于它,所以銀耳多糖的含量是衡量銀耳品質的重要标準。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)5

而銀耳的精華都在濃稠的膠質裡,雪菲寵耳有機富膠銀耳作為銀耳的升級版,膠質為普通銀耳的4倍,含有豐富的天然植物膠、蛋白質、多種氨基酸、微量元素、維生素D、銀耳粗多糖、膳食纖維等人體所需營養成分,這也是為什麼銀耳作為養生食材的原因。

2、快速出膠,免洗免泡

說實在話,從日常角度來說,這是我喜歡雪菲寵耳非常重要的原因。日常我們吃個銀耳,需要泡發3-4小時,炖煮的過程也需要2小時左右,才能讓銀耳出膠,甚至有時候炖幾個小時還是有種“清湯寡水”的感覺。所以吃起來時常覺得麻煩,想到要吃的時候,得隔上5-6小時才能吃上,算了吧,還是不吃了。

于是,原先銀耳對我來說很容易閑置,擺着擺着就擺過期了。

區别于其他銀耳是一整朵,雪菲寵耳是碎的銀耳瓣,因為每一朵雪菲寵耳,為了保證品質,在加工過程中都是由人工去除蒂頭,并且經由破壁處理和低溫烘幹成為扁平的銀耳瓣。正是因為經縮孢破壁技術處理,打破銀耳植物壁,才能快出熬出膠質,釋放出營養。

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吃起來太方便了!免洗免泡,可以直接開炖20分鐘即食,并且用焖燒杯40分鐘也能焖出膠質滿滿的銀耳。(不過我個人還是喜歡炖出來的銀耳,不然總覺得失去了靈魂)所以無論是居家還是辦公,都能迅速能來一杯好營養。

也正因為如此,堅持喝它才不會變的很難。每天想喝的時候,隔20分鐘就能喝上,完美。如果你在辦公室,可以選擇小的養生壺。

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或者更方便的,你可以用焖燒杯,焖40分鐘同樣能出膠。

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福農出品:雪菲寵耳,品質好物

雪菲寵耳,來自我國北方首家智能化銀耳種植基地,以滄州特有的“金絲小棗”原木料為栽培基質,在10萬級淨化車間内種植,全程無污染。

河北滄州福農生物科技有限公司隸屬于河北恩際集團,主要從事銀耳的研發、生産和銷售,其工廠化種植銀耳智能水平是相當的高。采用環境全自動控制系統,實現溫度、濕度、含氧量和通風的科學化、智能化、全自動化控制,保證銀耳的各項質量指标,從而達到合格産品。不受季節、溫濕度限制,可實現全年365天連續種植。

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)9

雪菲寵耳,代表中國銀耳的至高品質。并且更加讓人放心的是,雪菲寵耳通過國家有機認證,生産全程符合有機标準,安全,品質有保證。且重金屬殘留檢測遠低于國家标準标準。

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因為雪菲寵耳富膠銀耳的安全和高品質,孕婦,老人和小孩也都可以吃,完全可以放心食用。

富膠銀耳應該如何吃呢?

單人食用2-4克足夠,購買50克裝的雪菲寵耳,會贈送一個定制小勺子,一勺差不多就是1克左右,一個人就吃2-4勺。2克的幹品,熱量僅僅4.4kcal,也就是一小塊蘋果的量,也不用擔心怕胖。

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加水比例的話,如果你用養生壺或者砂鍋炖,1克雪菲寵耳加水110毫升,煮制20分鐘左右即可,個人經驗是養生壺煮的過程中不要把蓋子蓋嚴實了,容易撲出來。

如果你是用焖燒杯或者保溫杯,那麼1克雪菲寵耳加水100毫升就夠了,焖40分鐘就足以出膠。需要注意的是,确保你加入的是剛剛燒開的熱水哦!

當然你也可以根據個人喜好,搭配各種健康營養的食材:

脾虛便溏(大便不成型),吃銀耳蓮子羹;

清除内熱,吃銀耳百合羹;

血虛體寒,吃銀耳桂圓羹;

氣血兩虛,吃銀耳紅棗羹;

養脾胃,吃銀耳米粥。

對于日常而言,也可以加入南瓜羹、紅豆粥啊、雞湯等料理,想想就美味呢!

産品名稱:有機富膠銀耳

産品包裝:罐裝

淨含量:50g

儲存方式:貯存于陰涼幹燥處保

電商平台:京東/淘寶都有售

銀耳與雪耳的區别及營養成分(雪菲寵耳有機富膠銀耳走紅)12

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