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海鮮打鹵面做法竅門

美食 更新时间:2024-12-16 11:48:29

  1、食材;面條300克、扇貝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、豬肉丁适量、味鮮醬油少許、鹽少許。

  2、炒鍋放油燒熱,放幾粒花椒,先放肉丁煸炒。

  3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。

  4、倒上點鮮味醬油,翻炒入味。

  5、放上水加到需要的量放上少許的鹽。

  6、鍋開後煮幾分鐘,鍋内的菜熟了放上扇貝肉。

  7、扇貝入鍋後滾個開既熟,再淋上一個打散的雞蛋。

  8、放上适量的韭菜提鮮出鍋。

  9、盛到容器裡最後放上幾滴香油。

  10、鍋燒開水下面條煮熟。

  11、撈出過一下涼開水。

  12、撈出盛在碗内澆上鹵湯,一碗香噴噴的海鮮打鹵面就成了。

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