1、第一種方法:準備食材:大棗兩顆、大蔥4厘米、鹽10g、筒骨300g、胡蘿蔔一根、姜五片、玉米一根。筒骨洗淨。鍋中加水放入筒骨、大蔥、姜片,把胡蘿蔔、玉米、大棗一起放入鍋内,加少許鹽即可。
2、第二種方法:筒骨洗淨,放入大蔥,花椒,姜片,冷水适量,一起放入高壓鍋内,選煲湯。之後把白蘿蔔,胡蘿蔔,玉米,大棗一起放入鍋内,加少許鹽,再來一遍煲湯選項。撒上蔥花就可以了。
3、第三種方法:筒子骨用開水焯水,蓮藕去皮,切塊。花生是需要提前幾個小時泡會容易煮熟。連同姜片一起,将所有材料放入砂鍋裡,一次性添夠水,中途不要加水,大火燒開後轉小火煲一個半小時,再加鹽調味,繼續煲半個小時即可。
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