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海魚的油炸方法

美食 更新时间:2024-11-11 22:43:16

  1、原料:小海魚700克,雞蛋一個,面粉50克,蚝油一勺,鹽巴一勺,生姜一塊。

  2、先把小魚仔洗幹淨,弄幹水分。

  3、再放适量鹽腌十分鐘

  4、再把腌好的魚瀝幹水分後,放面粉,雞蛋,蚝油,雞粉,五香粉,姜絲攪拌均勻即可。

  5、鍋燒熱放稍多一點花生油,小火炸魚。

  6、一面炸好後再翻一面炸,炸至兩面金黃色。

  7、最後把炸好的魚夾出來,再瀝幹油,就可以開吃了。

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