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過小年吃什麼食物

美食更新时间:2024-12-25 13:41:07

　　1、餃子

　　餃子是我們在日常生活中經常會吃到的一種食物，北方小年晚上習慣吃餃子，意為給竈王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。在春節的時候，餃子更是成了一種十分受歡迎的食物。

　　2、麻糖

　　晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據說，小年是竈神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。人們在小年的時候吃麻糖就是想要粘住竈王的嘴，不讓他和天帝說人們的壞話。

　　3、米餅

　　在小年的時候，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅的主要原料就是糯米粉。花生、芝麻、白糖等可以作配料。小年的時候吃米餅，有“團團圓圓”的寓意。

　　4、年粽

　　南甯人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽和端午節的時候吃的粽子不一樣，它有餡料，而且還有各種各樣的形狀。

　　5、玉米

　　晉東南地區，在小年的時候人們有吃炒玉米的習俗，人們喜歡将炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　6、年糕

　　因為年糕有着年年高的寓意，所以除了在小年的時候，春節的時候，人們也會有吃年糕的習俗。在甯波一帶除了吃年糕，還有糖年糕，炒年糕。炒年糕可以根據個人的喜好炒成酸甜口味的。

　　7、面食

　　在山東半島的人們自農曆臘月二十三後，家家忙做大饅頭、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。雖然做面花的時候比較麻煩，但是非常的好吃。

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