1、食材:幹香菇,切塊雞腿肉,姜片,冬瓜,鹽巴适量,米酒适量,柴魚粉适量。
2、将幹香菇泡軟,雞肉去血水去腥。
3、把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一鍋水中煮到滾,讓湯充分煮出香菇香味。
4、放入雞肉,加入米酒、鹽、柴魚粉調味,放入電鍋加熱。
5、好喝的香菇冬瓜雞湯即可完成。
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