1、首先将川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨之後;
2、再洗淨宰好的鹌鹑,斬大件;
3、然後再煮沸清水,再倒入炖盅,然後再次放入材料,隔水先武火煮20分鐘,再轉小火炖兩小時,最後再下鹽調味即可食用就可以了。
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