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番茄炖牛肉的做法

美食 更新时间:2025-01-24 17:49:47

  1、牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克。

  2、做法:牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。鍋中倒色拉油,七成熱後放入大蔥爆香,随後加入牛肉翻炒,放入八角,放入适量的生抽。

  3、适量的料酒,适量的鹽,足夠量的清水,大火燒開,撇出浮沫。轉小火炖1個小時這樣,一定要炖爛一點,然後倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋。

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