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土豆煲仔飯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-07 08:23:24

  1、主料:大米、廣味臘腸、土豆。

  2、輔料:油、鹽、醬油、蚝油、香油、白糖、洋蔥、圓白菜、榨菜絲、姜。

  3、做法:大米洗淨放入平時焖米飯的水量,泡十分鐘。

  4、土豆去皮洗淨切小塊,洋蔥切小塊。

  5、臘腸切片,姜切兩三片。

  6、熱油鍋,放入洋蔥炒香。

  7、放入土豆塊翻炒加适量鹽炒勻。

  8、放入适量醬油炒勻,翻炒幾下盛出。

  9、将炒好的土豆洋蔥倒入飯鍋内稍微攪拌一下。

  10、放入姜片,按煮飯鍵焖飯。

  11、焖飯時候将圓白菜切絲焯水。

  12、電飯煲跳到保溫鍵時放入臘腸。

  13、再放入焯好的圓白菜和榨菜絲,蓋蓋再焖10分左右。

  14、取一小碗,放入白糖、醬油、蚝油、香油調成鮮味汁。

  15、淋上鮮味汁拌勻即可。

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