荔枝不能和黃瓜、胡蘿蔔、動物肝髒、南瓜一起吃。
1、黃瓜:荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
3、動物肝髒:動物的肝髒富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素氧化,使二者的營養價值均降低。
4、南瓜:荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔同理,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。
吃荔枝的好處:
1、增強人體免疫力,荔枝富含維生素C和蛋白質,因此可增強機體免疫力,提高機體抗病能力。
2、幫助止瀉,荔枝性溫,健脾胃,而腹瀉多數因胃寒導緻,因此有止瀉的功效。
3、健腦作用,荔枝含豐富糖類,可為人體補充能量,幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。
4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等,或是把荔枝皮泡在淡鹽水中,用冰箱冷藏後食用,可以幫助消除虛火,醒脾消滞。
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