1、番薯屬于堿性食物。番薯又被稱為紅薯,其食用方法很多,不僅能熬粥飲用,還能蒸熟食用,或者是烤熟了吃。番薯是一種營養價值極高的食物,人體食用後有利于進行正常代謝,具有養生保健的效果。
2、通常把食物燃燒後,便能得到灰燼,而這些灰溶在水中,檢查時呈堿性反應,則是堿性食品。
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