鹹黃瓜的腌制方法-tft每日頭條

鹹黃瓜的腌制方法

美食更新时间:2024-07-20 19:23:45

　　1、先将新鮮的黃瓜用清水洗淨，再準備一個尖椒和一塊姜。

　　2、将黃瓜切成小方塊，這樣吃起來更方便，也腌得更快，再把尖椒切成小段，姜切成寬寬的條。

　　3、将切好的黃瓜塊放進碗中，一次不用做太多，腌太鹹就不好吃了。

　　4、先在碗中放入半勺鹽，将黃瓜塊攪拌均勻。

　　5、用鹽腌一個小時後，将腌出的水倒掉，将姜片放進碗中。

　　6、再将切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放。

　　7、先在碗中倒入大約一勺醋，自己不太愛吃酸的，所以沒多放。

　　8、再往碗中倒入适量的生抽，使黃瓜都能腌到就好。

　　9、如果覺得酸，可以往碗中加入半勺白糖，甜甜的，更好吃。

　　10、用筷子将黃瓜、姜、尖椒等攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱中，大約一個小時後就可以吃了。

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