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餃子解凍後如何做煎餃

美食 更新时间:2024-08-13 14:15:36

  1、從冰箱裡取出冰凍水餃,放置常溫5分鐘左右。

  2、将平底鍋放在火上,先空鍋加熱。倒入冷油,小火加熱

  3、放入準備好的冰凍煎餃,注意不要放置的太密集。否則會黏在一起。

  4、放置好煎餃之後,放入适量水,蓋上鍋蓋,小火焖至15分鐘左右。

  5、注意觀察鍋裡水的數量。

  6、待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋。

  7、觀察水餃飽滿程度,再放入适量冷油。

  8、同樣蓋上鍋蓋,再焖至10分鐘。

  9、時間到,可以起鍋蓋,鍋中應該剩餘少許熱油。水餃已經煎至微黃。

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