1、原料:黃油120克,糖粉100克,全蛋液10克,低筋面粉125克,泡打粉1克,奧利奧餅幹碎55克,細砂糖10克,清水35克,篩子,烤箱。
2、首先将黃油軟化後加入糖粉,攪拌後打發至顔色變淺。
3、然後将蛋液分三次加入,每次加入都要将其打發2分鐘。
4、然後将泡打粉和低筋面粉過篩放入,通過向下切的方式切拌均勻,接着吧奧利奧餅幹碎倒進去,依然是通過切拌的方式弄均勻。
5、最後将它們放入模具中,然後180度,烤制45分鐘,烤制過程中來制作糖水,鍋中加水和砂糖,然後小火熬制溶化,關火冷卻。
6、接着在烤好的面包上面刷上糖水,然後用油紙和保鮮膜包裹住,放入冰箱冷藏一晚上,第二天就能好好享用好吃的奧利奧磅蛋糕了。
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