1、鮮羊奶食用方法:
(1)羊乳雞蛋羹
材料:羊奶250克,雞蛋50克,赤砂糖20克
做法:将雞蛋磕入碗中攪散;加入紅糖,用煮沸的羊乳沖熟即成。
(2)羊奶冰糖蛋花湯
材料:羊奶250克,雞蛋100克,冰糖30克,醬油20克,香油3克。
做法:清水500克煮溶冰糖;倒入羊奶煮沸,再打入雞蛋,攪拌均勻;煮沸後雞蛋成絮狀;加入醬油、香油即成。
2、鮮羊奶食用禁忌:
(1)适用人群:一般人都可食用。尤其适宜營養不良、虛勞赢弱、消渴反胃、肺痨(肺結桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人飲用。
(2)羊奶不宜和酸性水果一起吃,比如橘子,因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收。
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