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烤面包怎樣防止糊底

美食 更新时间:2024-11-29 06:46:11

1、在烤面包前将面包團放在膜裡面前,在膜底部刷上一層油。

2、在面包膜底下放一層錫紙,錫紙主要就是起到隔熱的功效。

3、将烤箱的溫度調低一些,一般的烤箱都可以調上下的溫度。

4、直接将面團放在錫紙上,這樣不用面包膜也可以烤制出色度好的面包。

5、在烤制的途中給面包底部加上錫紙,這樣面包也就能夠保持好的上色度。

怎麼用家用烤箱烤面包1、準備好所需原材料:面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。

2、把除黃油之外的其他原材料混合,揉成光滑面團。

3、将隔水融化的黃油與面團揉在一起,形成一個光滑的面團。

4、面團蓋上保鮮膜或者塑料袋,醒發2小時。

5、按照需要把面團分成更小的面團,方便操作。

6、按照自己的喜好,把面團做成喜歡的樣子。

7、刷一層蛋液,撒上熟芝麻。

8、放入烤箱,上下火180度,烤35分鐘。

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