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糧食農藥殘留快速檢測方法

健康更新时间:2024-11-30 00:24:46

糧食農藥殘留快速檢測方法?農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦标準方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留進行現場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用，我來為大家科普一下關于糧食農藥殘留快速檢測方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糧食農藥殘留快速檢測方法

農藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點，被列為國家推薦标準方法（GB/T 5009.199-2003），已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留進行現場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。

随着農業産業化的發展，農産品的生産越來越依賴于農藥、抗生素和激素等外源物質。我國農藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質的不合理使用必将導緻農産品中的農藥殘留超标，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者緻病、發育不正常，甚至直接導緻中毒死亡。農藥殘留超标也會影響農産品的貿易。

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