1、把準備好的土豆洗幹淨。
2、把土豆煮熟。煮好後将其從熱水中拿出,晾幹,等待其冷卻--這需要大概15分鐘的時間。
3、調配醬料。把1杯蛋黃醬、1/4杯脫脂牛奶、2匙芥末醬、2匙全谷芥末、半杯碎莳蘿葉、1匙鹽、1匙黑胡椒調和起來,不停攪拌,直到味道嘗起來不錯。
4、把所有的土豆切為兩半。土豆冷卻之後,用利刀将其切為兩半。
5、把切好的土豆放在一個大碗裡。
6、把調好的醬料倒到碗裡。
7、再加上半杯碎芹菜、半杯碎洋蔥、2匙鹽、1匙黑胡椒。
8、把碗蓋好,冷藏幾小時即可。
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