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炒油麥菜怎麼切

美食 更新时间:2025-01-07 06:24:36

切成段即可。用料:油麥菜3棵、蒜末、鹽、雞精、澱粉。

1、油麥菜掰開洗淨,将其切成段。

2、準備蒜末一小盤。

3、鍋中放油,倒入一半蒜末炒香。

4、下油麥菜翻炒。

5、翻炒至斷生後加鹽雞精調味。

6、倒入剩下的蒜末再翻炒幾下。

7、最後用水澱粉勾芡翻炒幾下即可。

别名油荬、香水生菜。菊科莴苣屬,原種産于地中海沿岸。一年生或二年生草本。須根系,莖短縮, 有乳汁,葉互生,長橢圓形至披針形,全緣至羽狀深裂,基部具披針形葉耳,抱莖,味微苦或無, 頭狀花序,花黃色。發芽适溫及生長适溫10~25℃,性喜充足光照,過于蔭蔽則易徒長,對土壤要求不嚴,以疏松肥沃土壤為佳,種植時要保持土壤濕潤。

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