炒烤腸的做法如下。
1、備料:烤腸、小蔥、油、料酒、花椒、味精适量,紅辣椒選幹辣椒最好。
2、先把烤腸切成花瓣狀。
3、先把鍋加熱,下油加熱,再加入辣椒,花椒爆香。
4、最後加入烤腸炒至開花為止起鍋裝盤。
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