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高壓鍋土豆炖牛肉的做法步驟

美食 更新时间:2024-07-26 08:10:40

  1、主料:牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、蔥各适量。料:油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油各适量。

  2、牛肉洗淨,切成塊。

  3、土豆去皮洗淨後切塊,胡蘿蔔洗淨後切塊。

  4、蔥洗淨後切成小節,姜蒜去皮後,洗淨并菜刀拍開。

  5、在炒鍋注入冷水,大火燒開,将牛肉放入,加少許料酒,燙熟後撈出。

  6、将高壓鍋洗淨後,放入煮熟的牛肉、胡蘿蔔、土豆、姜和蒜,以及适量的醬油和鹽。加入适量的水用中火煮到氣閥響十分鐘,即可關火。

  7、等到高壓鍋冷卻後,打開鍋加入蔥和适量味精攪拌均勻即可裝盤食用。

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